分類：投稿 作者：佚名 來源：網絡整理 發布時間：2023-04-19
編者按
對于印刷包裝企業來說，智能化建設是當下最具顛覆性的推手，是疊加在人力成本不斷增加、原材料價格上漲和綠色環保壓力等因素之上的又一巨大挑戰。“印刷包裝企業智能化建設探討”系列文章分別從“產品換代”“電商換市”“機器換人”“制造換法”“商務換型”“管理換腦”六個方面進行深入探討。本篇首先探討“產品換代”問題。
科技發展一日千里！智能制造與智慧工廠的概念在一兩年前好像與印刷包裝企業還很遠，而現在已經列入企業決策者迫在眉睫的工作議程了。越來越多的企業推出全局性的智能印廠實施方案，同時單機的智能化程度也在進一步提高。原本就已經處在大變革境況下的印刷包裝行業正在開始新一輪的洗禮，市場集中度將以更快的速度提高，業內企業如果不能奮起直追、迎頭趕上，將很快會消失在變革的大潮中。
對于印刷包裝企業來說，智能化建設是當下最具顛覆性的推手，是疊加在人力成本不斷增加、原材料價格上漲和綠色環保壓力等因素之上的又一巨大挑戰。那么，對于印刷包裝企業來說，智能化建設究竟是什么呢？
印刷包裝行業的智能制造解釋
幾年前浙江在兩化融合工作中提出的六個“換”，十分形象地解釋了這個問題，即產品換代（實現產品與服務的智能化升級）、機器換人（生產設備的智能化、自動化、網絡化）、制造換法（車間級的設備互聯、企業級設備的智能工廠）、電商換市（以電子商務拓展新的市場和服務手段）、商務換型（云制造、服務型制造等新的商業模式）、管理換腦（發揮云計算、大數據在企業管理決策等方面的作用）。
由此看來，僅僅將智能化建設局限在生產設備和新技術整合上是不全面的。接下來各篇章中，將從這六個方面入手在一定深度上與業內同仁分享。在此有必要就一些關鍵性的觀點和概念進行溝通。
雖然在網上已經堆滿了關于德國工業4.0、中國制造2025等方面的論述，但是聚焦到印刷包裝行業的專題討論并不多，至于可以作為成功案例進行參考借鑒的就更少了。那么我們就從印包行業自身情況說起吧。
當前國內的印刷包裝企業所處的位置
德國工業4.0中定義的前三次工業革命的發生，分別源于機械化、電力和信息技術。德國人將18世紀引入機械制造設備定義為工業1.0，二十世紀初的電氣化為2.0，始于二十世紀70年代的生產工藝自動化定義為3.0，而將制造業服務化和物聯網技術催生的以智能制造為主的革命性生產方式定義為工業4.0。
按照上面的定義來看，國內大多數印刷包裝企業應當算在2.5的階段，也就是說單機的自動化程度比較高，而整個生產工藝自動化還沒有成為業內企業的標配。在這樣的背景情況下，要進行上面提到的六個“換”則必須考慮以下幾個問題：
第一，是采用大刀闊斧式全面推進，還是采用重點突破、小步快跑的策略。兩種策略沒有什么對與錯的區分，完全取決于企業自身的實際情況。尤其是企業的資金管理能力和企業文化的支持。對于具有變革型企業文化的印包企業可以走得快一些。
第二，最高管理者與中高層管理人員如何做到理念統一。一般來說，老板的想法總是領先很多的，如果沒有進行充分的溝通，將會對團隊上下造成恐慌，對實施過程中的具體舉措產生誤解。
第三，企業組織結構將徹底改變。以前常見的以職能為劃分依據的部門結構將會被打破。組織扁平化、小型化和彈性化將成為智能化建設的成果表現。
第四，管理體系和流程的重新定義是與組織變革相輔相成的。管理體系在實際操作層面將表現為越來越簡單、流程越來越短，標準化要求全面覆蓋經營與生產的各個環節。
第五，人才培訓培養工作的變化。“機器換人”不是機器代替人，而是將人換下來做那些機器不能做的任務。這就對企業的人力資源管理工作提出了新的挑戰，要求能夠幫助被換下來的人可以去做其他工作。如果能夠預見到有些員工即使經過培訓仍無法勝任新崗位，那么企業就需要盡早做些準備工作。
對印刷包裝行業可能產生的影響
任何預測都是冒險！不過在部分程度上，智能制造浪潮對印刷包裝行業將產生的影響是可以預見的。最主要的是行業集中度的大幅提高。在智能化建設走在前面的企業將在市場競爭中處于有利地位。下圖是筆者在一次交流會上以《大并購時代下的印企應對之策》為題做的部分報告內容。
智能化建設將對印刷包裝企業的外部和內部兩個方面產生深遠的影響：
從內部因素來看，企業間的智能化水平差距必然加劇運營管理水平分化，從而導致強者更強的局面出現；
從外部因素來看，資本市場一定會對強勢企業給予更多傾斜，企業對新技術和新模式的接受能力必然提高，自然在應對外部經營環境變化方面具有更大優勢。
從當前率先啟動智能化建設的企業來看，確實是那些區域內或者細分市場中的“帶頭大哥”型企業。看來真是應驗了那句老話“大哥不是那么好當的！”，而是要時刻保持對市場環境變化的高度敏感，既要判斷準確又要動作迅速。不然在顛覆性科技變革出現之際，很容易就被別人超越了，這樣的例子不勝枚舉。
作為“印刷包裝企業智能化建設探討”系列文章的開篇，希望可以簡要說明印包企業智能化建設的全貌，以及包括技術實施方案在內應當考慮的各個方面的問題。接下來將六個“換”為主題產品印刷包裝公司，有側重地單獨探討。歡迎有興趣的朋友參與討論，提出建議和意見，共同幫助印刷包裝行業企業加快智能化建設步伐，為中國印刷產業由大到強做出貢獻。
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第一篇 產品換代
印刷包裝企業的產品換代本質上是服務的不斷升級。仔細分析起來，印包企業沒有產品只有服務，或者說服務就是它的產品！為什么這么說呢？有形的印刷包裝產品的創意和文稿來自于客戶，原輔材料來自于紙廠等供應商，機器設備來自于設備供應商等等，印包企業按訂單生產、通過技術加工服務為客戶交付產品。
嚴格意義上來講，印包企業并不能完全控制產品的特征要素，例如大小、功能、風格、用途等；但是可以控制基本的服務環節，包括使用更合適的材料、快捷方便的溝通確認、印品品質控制、更合理的儲運包裝方式等。下圖中的每個環節都是可以反映出“服務”貫穿了整個印包產品的生命周期中。
印包產品服務鏈▲
印刷包裝企業的智能化建設中，“產品換代”的提法將改為“服務換代”更為貼切些。不過為了表述方便，下面只要提到“產品”請大家一定將“服務”捆綁上去。
回到智能印廠的建設上來，第一個需要探討的問題是為什么要進行產品換代？筆者認為如果你的產品附加值較高，而且已經形成了自己的標準化體系，那就可以先去考慮六個“換”的其他板塊，否則就應當先在“產品換代”上下功夫。其原因在于智能化建設仍然是錦上添花的工作，是基于企業在一定運營水平基礎上展開的。產品和服務是印包企業智能化建設工作的源頭，當企業的產品和服務本身就在市場中具有一定的競爭力，通過智能化建設就可以更加放大這些優勢。
由此也看清楚，為什么當前行業中率先開展智能印廠項目的企業，幾乎都是企業本身績效水平較好的，同時在運營管理方面也高于同行平均水平的。不然這個頭上出了問題，就算后面的工作做得再好也會效果不佳。
第二個需要討論的問題是如何進行“產品換代”。老實說，這個問題是沒有標準答案的。筆者在此只能根據行業中的一些成功案例和自身的實踐經驗做些分享。
首先考慮的應當是產品和服務的聚焦。從業內企業的實際情況來看，越是能夠做到產品和服務聚焦的印包企業，其市場競爭能力越強、企業的盈利能力也越強。反之亦然！談到這一點上，筆者會提到兩家公司，一家是利樂包裝，另一家就是雅昌。兩家企業的目標客戶行業都非常集中，所提供的產品和服務也非常集中。不管是什么樣的緣起，可以看出正是因為聚焦客戶、聚焦產品和服務造就了兩家了不起的企業，他們的行業地位、運營能力和利潤水平就不必多談了。
如果不能做到產品和服務的聚焦，后續的標準化工作就會及其困難，智能化建設工作就無從談起。但是有兩點必須指出，其一是在現實中很多印包企業一時間很難做到聚焦到某類產品和服務，對此常用的對策是選擇最適合企業自己的某類產品作為重點，其他產品訂單通過外發協作解決。其二是聚焦客戶與聚集產品是有區別的。如果能做“雙聚焦”最好，如果暫時做不到，可以先從聚焦產品開始，等到將客戶數量積累到一定程度產品印刷包裝公司，再選擇1-2個客戶行業作為重點方向。
其次，在聚焦后應當開展圖1中提到的“包裝產品服務鏈”的全周期服務，并將圖1中各個環節按照價值創造特征分層，可以看到“基礎服務”是目前絕大多數印包企業最主要的收入來源；第二層“衍生價值”層多半是收不到費用或沒有產生直接收益的；第三層則基本沒有考慮過。這就與上面提到的“雙聚焦”直接相關。如果不能很好地聚焦客戶和產品，一家印刷包裝企業很難建立各種品類印包產品的標準，數據積累的工作量也過于巨大，也就不可能為客戶提供全周期服務。
印包企業服務價值分層結構圖▲
不難看出，現階段印包企業的智能化建設工作集中在“基礎價值”的創造。從企業資源管理（ERP）、制造執行系統（MES）、高級生產排程（APS）、供應鏈管理（SCM）等系統板塊的主要任務是更好地提高產能、降低成本、保證質量。在“衍生價值”層面會關聯到ERP、SCM和在線設計（Webcenter）等板塊的建設。“創新附加值”層面將會關聯到商業智能（BI\BA）、數據資產管理、知識管理（KMS）。由此可知，“產品換代”是企業智能化建設的戰略版圖中的重要組成部分，也是企業價值打造的關鍵。
最后，應注意產品使用場景的深入理解。回到圖1中的十個服務環節，每個環節的價值挖掘都離不開對使用場景的深刻理解。例如在設計打樣環節，場景一：客戶通過電話、QQ、微信與印廠客服人員溝通商務問題，同樣的方式與印前人員溝通技術問題，有的甚至要到現場上機簽樣。場景二：客戶通過網上平臺（Web center）與印廠各個部門人員溝通，并能夠實時在線討論，圖文并茂而且全部溝通過程自動記錄。
相比之下，雙方人員一定更希望在場景二下工作。對客戶做到了便捷、直觀、可追溯，對印廠人員提高了工作效率和效果。對于包裝企業來說，ESKO軟件可以輕易實現場景二。從客戶的視角來看，這就是“服務換代”了！
再舉一個例子。我們看一下儲運環節，我們是否關注到了這些印包產品經過了多少個環節被傳遞到最終用戶手上。期間有沒有分揀、組合、存儲等具體使用場景，是否我們可以幫助到客戶。如果我們關注了就會發現其中的價值。例如有家印廠的銷售人員反映，他的一個大客戶每次發單給他都同時有4-5個品種的印品，交貨后每次都會抱怨這幾個品種不是一樣多。
當深入了解后發現，客戶收到貨后在自己的倉庫中配套組合后再發到全國各地，配不齊到印品就沒有用了。由于這些印品都是在這家印廠生產或負責協調外發的，完全可以在印廠的成品包裝環節直接配好，按配好的套數交貨給客戶，客戶將相應的費用付給印廠，實實在在的雙贏。類似的場景還有很多，只要我們對圖1 的十個環節深入挖掘客戶使用場景，就一定會發現更多的價值創造空間。
“產品換代”是個大命題，從目前業內的市場實踐情況來看，還有許多值得開拓的空間。印刷包裝行業的特點決定了只有通過不斷升級我們的服務，通過聚焦再聚焦、著眼全周期、深挖使用場景，印包企業一定可以將自身的運管水平提升一個檔次。有條件的企業可以在圖2中說明的三個層面同時推進，協同策劃本企業的智能化建設路徑，以期抓住升級、實現快速發展。
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